趣旨

「メークイン発祥の地」厚沢部町の知名度向上を図るために、馬鈴薯メークインを使用したコロッケのレシピを全国から募集する。

このコンテストを通じて募集したレシピを用い、メークインコロッケを商品化し、道の駅あっさぶやアンテナショップ（東京汐留）、各種催事で販売することにより、厚沢部町及びメークインを広くＰＲすることを目指す。

さらに、第４回目となる今回は同じ場所にアンテナショップを出店している、「にんにくの町」青森県田子町との連携により厚沢部町・田子町両町の知名度向上と特産品のＰＲを図る。

 

応募要項

１. 応募期間：平成２９年１月２３日（月）～平成２９年２月２８日（火）

２. 応募資格：居住地域、プロ・アマ、性別、年齢問わず、どなたでもご応募可能です。

※一人での複数案応募も可能です。奮ってご応募ください。

３. メークインコロッケ 応募条件

① コロッケ１個あたり８０グラムで材料費１５０円以内を目安とします。

② 厚沢部町産メークインを使用した未発表のオリジナル・レシピであること。

③ ソースや付け合わせを要しないコロッケであること。（そのまま食べておいしいコロッケ）

④ 道南産（北海道の南部）の材料を出来る限り使用すること。

⑤ 油で揚げる調理方法とすること。

⑥ 応募作品に関係する諸権利は主催団体に帰属します。

４. 応募方法

① 別添書式の「レシピ表」及び「参加申込書」を使用し、必要事項を記入の上、郵送またはFAX、メールにてご応募ください。（送付先は裏面参照）

※コロッケ１０個分を作成できるレシピを記載すること。

※アピールポイントを一言添えること。

② 完成品の写真添付

写真の内容は、完成品の全体がわかる写真、コロッケの中身がわかる切り口を撮影した写真とします。

調理状況が１枚に収まるように撮影、または各１枚ずつの撮影としてもよいこととします。

メール申込の場合は画像ファイルJPEG形式、ファイルサイズは１MB程度とします。

※応募書類については返却しませんので、予めご了承ください。

５. 審査基準

見た目・アイデア・地域性・将来性・おいしさ等を審査のポイントとし、総合的に判断いたします

６. 審査方法

○１次審査：書類審査（審査基準による）

○最終審査：実食審査

最終審査対象者に対し、厚沢部町産メークインを送付いたします。そのメークインを使用し、油で揚げる前のコロッケを冷凍し１０個提出してください。実食審査により各賞を決定します。

○審査員

・専門家　・特別審査員　・その他

 

実施について

・募集期間：平成２９年　１月２３日（月）～　平成２９年　２月２８日（火）

・１次審査：平成２９年　３月　３日（金）

・最終審査：平成２９年　３月１８日（土）

 

最終審査会場 及び 結果発表

道の駅あっさぶ（北海道檜山郡厚沢部町緑町７２－１）

 

表彰 副賞の設定

最優秀賞：１名（１案）

・厚沢部町産メークイン

・厚沢部町 特産品詰め合わせセット

・サッポロビール株式会社提供「サッポロクラシック」６ケース

 

優秀賞：３名（３案）

・厚沢部町 特産品詰め合わせセット

 

特別賞「あっさぶ町・たっこ町コラボ賞」：１名（１案）

・厚沢部町産メークイン

・田子町 特産品詰め合わせセット

※応募作品の内、青森県田子町産の材料（にんにく等）を使用したコロッケの中から選考します。

 

応募・問い合わせ先

事務局：素敵な過疎づくり株式会社

〒０４３－１１１３

北海道檜山郡厚沢部町新町２０７番地

TEL：０１３９－６４－２０２２

FAX：０１３９－６７－２０３５

E-mail：info@sutekinakaso.com

 

☆応募要項・参加申込書・レシピ表などの各書式は、「あっさぶメークイン・コロッケ・コンテスト」公式Facebookページからもダウンロード可能となっております。下記URLよりアクセスください。

 

「あっさぶメークイン・コロッケ・コンテスト」

https://www.facebook.com/assabu.mayqueen