地元青森県では家族と兄弟と沢山はしゃぎ、たくさんご飯を食べた。高校時代はラグビー部だった。

育ち盛りのとき４兄弟で焼肉を笑いながら食べるのは楽しかった思い出が。

そんな４兄弟も今はバラバラ。自分は東京。弟妹は関東。兄は青森。

一人暮らしの自分はなぜだか無性に焼肉が食べたくなっちゃった。

お腹が空いてきたそんな中、青森県田子町観光協会様から田子町にある焼肉のタレのライター記事のお仕事案件をいただく事ができました。

あらためてこんにちは。青森県出身食べること大好き・長谷川家ではやんちゃな二男「長谷川たくや」と申します。

田子焼肉のタレ４兄弟

東京に住んでいる青森県出身長谷川に青森県田子町から焼肉のタレが送られてきました。

地元を思い出しました。友達を思い出しました。兄弟を思い出しました。

名付けるならばこのタレは「田子焼肉のタレ４兄弟」ですね（笑）

この焼肉のたれ向かって左から

• 「ウマ爆ダレ」（株）肉の博明　様　
• 「田子のたれ」(株)上北農産加工　(販売　池田ファーム)　様
• 「焼肉のたれ」(株)ＴＡＫＫＯ商事　様
• 「焼肉のたれ」（しょうゆ味）　田子町にんにく国際交流協会　様

このライター記事を書いているとき世間はコロナで大変。緊急事態宣言中でもあったのですが、長谷川はロケやドラマ撮影等が延期、外出自粛期間でもあったため料理するには絶好のチャンス。

田子の焼肉のタレを使った料理へレッツゴー！

材料は玉ねぎ、にんじん、ニラ、もやし、豚肉、キャベツ、もちろん田子の王子様『ニンニク』もございます！

普段、あまり料理をしない長谷川ですが、今回は『肉野菜炒め』で味比べをしてみようかなと思いました。

キッチンに立って包丁に慣れていない長谷川です。

恥ずかしながら正直あまり自炊しません・・・

この機に料理を始めてみようかなーと。

カッコよく玉ねぎのみじん切りとかをやってみたいのですが、包丁は使い慣れていないので、具材は切れる範囲で切っていきましょう。

料理で言えば青森県の同級生はお母さんになったり家族を支えるお父さんになったり、調理師さんもいました。いろいろ考えながら野菜を切って、肉を炒め、、、

田子焼肉のタレ４兄弟の末っ子→『ウマ爆ダレ』を野菜にかけ炒めました。

入れた瞬間、野菜炒めというよりは焼肉のたれの雰囲気を感じますね。

いい香りが漂ってきます。

長谷川の好きな焼肉のたれの香りですね～。

野菜との相性も良さそうで白いお米も欲しくなってきました長谷川です(笑)

続きまして田子焼肉のタレ三男坊→「田子のたれ」（株）上北農産加工　様

なんとなく外観見たことあるような？？？あっ！！！スタミナ源たれ製造の(株)上北農産加工　様が製造者ですねー♪スタミナ源たれ？とは一味違う「田子のたれ」という事です。

タレを入れた瞬間しばらく食べてなかった地元青森県のスタミナ源たれを思い出す似たような香りも。香りだけで地元を思い出せるってやっぱりなんというか良いですよね。

まだ食べていませんがスタミナ源たれがお好きな方にはとても良い焼き肉のタレかもしれません！

比較するうえで全種類のスタミナ源たれも欲しかったかなーなんて笑　今回、全種類のスタミナ源たれは手元にないので比較はできないけれどとても食べるのが楽しみです！

同様に料理を続けていくと一番特徴的なタレだと感じたタレを発見！

そのタレはーーーー？

田子焼肉のタレ次男→『焼肉のタレ』ＴＡＫＫＯ商事！様

炒めた野菜にタレをかけた瞬間に強めのタレの香りが鼻にきて、濃い目のタレの予感がするなと思ったのをおぼえています

こういうタレはバーベキューや焼肉で食べてみたい雰囲気もありますが今日の味比べは肉野菜炒めで。果たしてお味は？？？

最後に登場しましたのが田子焼肉のタレ長男→「焼肉のたれ（しょうゆ味）２００ｍｌ」　田子町にんにく国際交流協会様

情報によるとおろしにんにくとたっぷりのゴマ入りで風味も豊かとか、野菜炒めや豆腐にかけても美味しいみたいですね

さっそく、その情報をもとにかけるとタレをかけた直後の感想は野菜炒めにも合う雰囲気や匂いが漂ってくる雰囲気。

変な言い方ですが焼肉のたれっぽくなく上手にまとまりました。

このタレは地元産トマトを使用して妙な甘さの残らない地元味のタレらしいです。

「焼肉のタレ」ＴＡＫＫＯ商事様のタレと違うタイプのタレといえそうですね。

実食！

実食その１。末っ子「ウマ爆ダレ」の肉野菜炒めから

いただきまーーーーーーーーす！

美味しい！長谷川好みのタレの味！

どちらかというと野菜炒めというより焼肉のタレと感じました。

東京や市販のタレなどでは味わえないような深いタレの味わいもいいと思えました。

長谷川好みの美味しいタレなのは間違いないので今すぐにでも焼肉屋さんやバーベキューに行っていろいろな焼肉でこの「ウマ爆ダレ」をかけて味わってみたいなーと率直な感想です。

「ウマ爆ダレ」を調べたところ、やはり美味しいタレということもあり、一人で買いだめするファンも多いそうです。

(株)肉の博明　様に問い合わせてみたところ元々、自家製のタレでパッケージ化し販売しているのが現在の「ウマ爆ダレ」。お祭りなどの際にも相当売れるとのこと。

持ち運びにも便利なので青森住まれてない方やバーベキューやる人などはお土産やバーベキュー等で田子の味の紹介としてもバッチリな商品ですね！

実食その２。続いて三男坊「田子のたれ」（上北農産加工）様　！

これも美味しい！

料理の際にも書きましたが青森県でお馴染みスタミナ源たれの企業様「上北農産加工」様

特にスタミナ源たれファンなら源たれを並べ一度味比べしながらバーベキューや焼肉も良いかもしれません。

食べた瞬間地元を思い出せた自分もいます(笑)

量にもよるんですが相性は焼肉にももちろんいけます！今回の肉野菜炒めも美味しかった！

まず上北農産加工様によると販売店である「池田ファーム」様のご要望をお聞きしながら直接おろした商品。

上北農産加工様のこだわりとしては青森県田子町産のにんにくを１００％使用している部分にこだわりを持っ

ているそうでベースになっている醤油も青森県産の材料を使ったものだそうです。

上北農産加工様のこだわりの部分や長谷川が今回、試食してみた感想で噛み合った部分は地元の材料を使った味わいやすいタレなので地元の農畜産物と一緒に味わうのがオススメかなというところ。

タレも野菜なども青森県一緒に味わうと更に良いかもしれません。皆さま是非！

販売店の池田ファーム様にもお伺いしたところ野菜炒めや焼肉に合うのではないかとのこと。玉ねぎなども強く

ないので基本的には何にでも合う。またチャーハンや唐揚げの下味などにも使える万能なタレとの事でした。

唐揚げの下味はイメージしただけでも合いそうですね！

続いて実食その３　次男坊「焼肉のたれ」TAKKO商事　様！

食べた感想としては違う味わいの美味しさがありますね。こちらは調理の際にも感じたことですがとても味や香りに特徴あると思います！

調理の際に感じた香りなど味としてワンアクセントある事を再確認。

情報によると黒にんにく入りの焼肉のタレ。

長期熟成（６ヶ月以上）された生揚（醤油の元）をベースとし濃厚でまろやかな仕上がりに黒にんにく田子の黒を使用することにより味に深みが出て野菜炒めやチャーハン、様々な調理にも相性いいとのこと。

長谷川の個人的な見方・感想としては豪快に焼肉でも食べてみたい一番特徴あるタレだとも感じました。

にんにくのきいた他と少し違う味わいのタレが欲しい方にはこの焼肉のタレがオススメです！

実食ラストは長男坊「焼肉のたれ」（しょうゆ味）田子町国際交流協会　様

調理の際に感じたことは調理の雰囲気だけでも焼肉のタレもそうですが野菜炒めなどでも十二分に合いそうだなーということでしたが

実際に食べてみると先ほどの「焼肉のたれ」　ＴＡＫＫＯ商事　様とはまた別タイプの焼肉のタレだといえそうです！

今回は料理として「肉野菜炒め」で味比べしていますが長谷川の見解として一番野菜炒めなどに合うと感じたタレは田子タレ４兄弟の中ではこの「焼肉のたれ」（しょうゆ味）田子町にんにく国際交流協会　様ですね。

焼肉とは別の様々な料理に使えそう・合いそうな焼肉のたれとも食事してみて感じました。原材料にトマトジュースとか入っているからでしょうか？もちろん焼肉でも食べてみたいです。

田子焼肉のタレ４兄弟　購入情報など

• 末っ子「ウマ爆ダレ」

製造者　→(株)「肉の博明」様。

お問い合わせしたところ、購入方法としては会社様やグループなどの団体また個人でのお受付も可。

セット物はもちろんですが、お問い合わせしたところ今後「ウマ爆ダレ」単独でのオンライン購入も可能にするとのことです。

又、田子町にあります「ガーリックセンター」や八戸駅の「ユートリー」また弘前市やおいらせ町の産直などでも購入可。

都内などいらっしゃる方などで「ウマ爆ダレ」好きな方や興味のある人は(株)肉の博明　様「ウマ爆ダレ」単独でのオンラインの利用や個人の受付、また地元の方などは帰省した際に購入できる産直や八戸駅、田子のガーリックセンターなどで購入してみてはいかがでしょうか？！

(株)肉の博明様　(ウマ爆ダレ)→青森県三戸郡田子町大字田子字天神堂向41-5

TEL－０１７９－３２－３３０７

• 三男「田子のたれ」

製造→(株)上北農産加工　様　販売→池田ファーム　様

購入自体は池田ファーム様やガーリックセンターなどで購入可。

また、ふるさと納税の返礼品としても入っているとのことです。東京いる方などはお電話にてガーリックセンターでお取り寄せも可能なようです。

上北農産加工様→

青森県十和田市相坂字上前川原７６

TEL→０１７６－２３－３１３８

池田ファーム様→

青森県三戸郡田子町田子池振外平１１

TEL→０１７９－３２－３３２７

• 次男「焼肉のたれ」　　　　　　

販売→TAKKO商事　様

青森県内ではユートリーやガーリックセンターまたTAKKO商事様のHPからでも購入できるとの事。関東方面の方などぜひぜひぜひHPの活用を！

• 長男「焼肉のたれ」(しょうゆ味）

青森県田子町にあります「ガーリックセンター」様にお問い合わせしたところ青森県内であれば「ガーリックセンター」や主要な「道の駅」だったり「アスパム」、「ユートリー」などでも購入可能。

ガーリックセンターとして通信販売も設けているのでインターネットなどで購入可能。お電話等でのお受け付け、お送りすることも可能。

関東方面ではこちら商品おろしていないのでご興味ある方は「田子町ガーリックセンター」様に

直接お問い合わせ下さいとの事でした。

総合窓口　田子町ガーリックセンター（焼肉のたれ　しょうゆ味）

→青森県三戸郡田子町大字田子字田子11

TEL→０１７９－０２－３１６５

4兄弟ガーリックセンターで販売、電話受け付け可能ということは沖縄バーベキューだってどこだって４兄弟ぜんぶガーリックセンターなどで購入可能ということですよね！人によって見解様々ですので皆様もタレ比べいかがでしょうか？

以上、長谷川たくやの田子焼肉のタレ４兄弟ご紹介でした！